A meghámozott és apróra vágott hagymát kevés olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a felkockázott húst és együtt sütjük tovább, majd ízesítjük gyros fűszerrel és ketchuppal. Jól összekeverjük és készre sütjük.

A bagetteket félbe vágjuk. A felolvasztott vajban jól elkeverjük a fokhagymaport és a petrezselymet (adhatunk hozzá nyugodtan többett is).

Az ízesített vajjal megkenjük a bagetteket és pár percig forró grillben sütjük finom ropogósra.

A tortilla lapokat egy palacsintasütőn átmelegítjük, meglocsoljuk ketchuppal, majonézzel vagy fokhagyma dressingel (ki hogyan szereti), majd erre kanalazzuk a hagymás húst és a felaprított zöldséget és feltekerjük.