Hozzávalók:

• személyenként 2 szelet nyers, füstölt sonka
• 4 tojás
• 2 ek zsír vagy 4-5 ek étolaj
• ízlés szerint só, bors, fűszerpaprika

Elkészítése:

Egy tapadásmentes serpenyőben felmelegítjük a zsiradékot és a sonka szeleteket beletéve az egyik oldalát 1-2 perc alatt enyhén pirosra sütjük.

Megfordítjuk és a tojásokat ráütjük a sonkára, vagy a sonkaszeletek mellé úgy, hogy szépen át tudjanak sülni.

Aki nem szereti, hogy folyik a sárgája, lefedheti a serpenyőt.

További 1-2 perc sütés után tányérra szedjük és ízlés szerint megfűszerezzük.

Jómagam még egy kis zöldhagymát és sajtot is tettem közé, mert nagyon szeretem a sonkával és a tojással! Még forrón tálalva igen kiadós reggeli, tele kalóriával!

Jó étvágyat kívánok!