Hamburger

Hozzávalók:

• 1 kg darált marhahús
• 2 fej vöröshagyma
• só,bors
• barbecue szósz

Káposztasalátához:

• 2 evőkanál tárkonyecet
• 2 evőkanál olaj
• 4 evőkanál cukor
• 2 kisebb fej vagy 1 nagy fej lilahagyma
• 50 dkg gyalult káposzta
• 20 dkg finomra reszelt répa
• 4 dl majonéz

Hamburgerhez még:

• Hamburgerzsemle
• paradicsom
• uborka
• lila hagyma
• sült bacon
• cheddar sajt
• Ketchup, majonéz

Elkészítése:

Darált marhahúst megborsoztam és kevertem hozzá nagyon finomra aprított hagymát. Tallérokat formáztam belőle, majd megsóztam az egyik felét és a sós oldalával lefele elkezdtem sütni, amíg sült megsóztam egy picit a másik felét és vékonyan bekentem barbecue szósszal, megfordítottam és a másik oldalát is bekentem.

Készre sütöttem. Nem fűszereztem túl mert akkor elveszik a marhahús íze.

A káposztasalátához:

Az olajat a tárkonyecetet és a cukrot elkevertem és hozzáadtam a lilahagymát. Elkevertem a majonézzel majd hozzáadtam a répát és a káposztát. Alaposan összekevertem és behűtöttem.

Végül összeállítottam a hamburgert.