A tejet meglengyosítjuk és elkeverjük benne a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és kb 10 perc alatt felfuttatjuk.

Közben a lisztet és a sót egy edényben összekeverjük, elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojássárgákat, majd az élesztős tejjel sima tésztává gyúrjuk.

20 perc kelesztés után átgyúrjuk és újabb 20 percig kelesztjük.

A megkelt tésztát kb 15 dkg-os darabokra (8) osztjuk és gombóccá formázzuk.

Egy nagy tepsire teszünk 5 darabot (ennyi fér el kényelmesen egy gáztepsin). Felvert tojással lekenjük, majd 10 perc pihentetés után újra lekenjük.

180 fokra melegített sütőben kb 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.