Húsos tortilla tekercs

Hozzávalók:

• 8 tortilla lap
• 1 nagy adag maradék pörkölt
• 1 tálka madársaláta vagy jégsaláta
• 100 g reszelt (cheddar) sajt
• továbbá: majonéz és chili mártás

Elkészítése:

A pörkölet megmelegítjük és villával szálasra tépkedjük a húst.

A tortilla lap közepére salátát rakunk, ráteszünk a húsból, majd megszórjuk reszelt sajttal és meglocsoljuk ízlésünknek megfelelően a szószokkal. A tortilla lap két szélét a töltelékre hajtjuk, majd szorosan feltekerjük.

Egy bordás serpenyőt felforrósítunk és szárazon átsütjük benne a tortilla tekercsek mindkét oldalát.

Forrón tálaljuk salátával és szószokkal.