Elkészítése
A pörköltet felmelegítjük, majd villával szálasra tépkedjük a húst.
A tortilla lap közepére salátát teszünk, ráhalmozzuk a húst, megszórjuk reszelt sajttal, majd ízlés szerint meglocsoljuk majonézzel és chili mártással.
A tortilla két szélét a töltelékre hajtjuk, majd szorosan feltekerjük.
Egy bordázott serpenyőt felforrósítunk és a tekercseket szárazon, mindkét oldalukon átsütjük, amíg a külseje enyhén megpirul
Forrón tálaljuk friss salátával és extra szósszal.
Tipp:
A pörkölt mellé tehetünk a töltelékbe apróra vágott savanyú uborkát vagy lilahagymát, ami jól frissíti az ízeket.
Ha nem szeretnénk serpenyőzni, a tekercseket sütőben is átmelegíthetjük, így egyszerre nagyobb adagot készíthetünk.


