Kaszinótojás

A kemény tojásokat meghámozzuk, egyik végüket levágjuk, és a sárgájukat a résen át kikaparjuk. Villával összetörjük, egy kevés majonézzel meg mustárral kikeverjük, és az üregbe visszatöltjük. A tojásokat — nyílásukkal lefelé — egymás mellé, salátalevéllel kibélelt tálra ültetjük. Az egészet a tejföllel hígított majonézzel leöntjük, és jégbe hűtve tálaljuk.