Hozzávalók:

• 5 dkg élesztő
• 2.5 dl tej
• 3-4 db főtt krumpli
• pici cukor
• 1 teáskanál só
• 50 dkg liszt
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 db 315 g-os tejföl
• 30 dkg párizsi
• trappista sajt ízlés szerint
• 2 db lila hagyma

Elkészítése:

A krumplit megfőzzük, összetörjük. Langyos tejben, pici cukorral megfuttatjuk az élesztőt. A krumplit, lisztet, sót, élesztőt összedolgozzuk, majd duplájára kelesztjük, és a végén kinyújtjuk.

Sütőpapírral kibélelt gáztepsibe helyezzük, megkenjük fokhagymás tejföllel. 5 percig sütjük előmelegített sütőben 180 fokon.

Kivesszük, és megszórjuk kockára vágott párizsival, lila hagymával, reszelt sajttal, és végül szép pirosra sütjük.