Hozzávalók:

• 3 dl tej
• 7 csapott ek búzadara
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 ek cukor
• 1 citrom reszelt héja
• 50 dkg tehéntúró
• 1 ek napraforgó olaj (morzsához)
• 4 ek zsemlemorzsa (morzsához)
• tejföl/vaníliapuding a tetejére

Elkészítése:

3 dl tejhez felteszünk melegedni. Adunk hozzá kb. 6-7 ek búzadarát, 2 csomag vanília cukrot és kristálycukrot, valamint reszelt citromhéjat (ízlés szerint). Kevergetve sűrűre főzzük.

Ha kész, keverjük hozzá a túrót, majd hagyjuk legalább langyosra hűlni.

Egy edényben az olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát. A túrós masszából nedves kézzel gombócokat formázunk és meghempergetjük a zsemlemorzsában.

Vaníliapudinggal, vagy tejföllel kínáljuk.