A hagymát finomra daraboljuk és megdinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt, sót, bazsalikomot, majoránnát ízlés szerint és annyi vízzel felöntjük, hogy ellepje.

Főzzük 20-25 percig. Ekkor hozzáadjuk a paradicsom pürét azzal is főzzük 5 percet.

Közben a tésztát kifőzzük sós, forró vízben.

Mikor a tészta is megfőtt, akkor lecsepegtetjük és összekeverjük a kolbászos szósszal. Kevés cukrot adhatunk hozzá.