A burgonyát lereszeljük, majd annyi lisztet rakunk, hozzá amennyit elbír. Ízlés szerint fűszerezzük, majd belekeverjük a tojást.

Forró olajba kisütjük.(evőkanállal rakjuk az olajba és villával vékonyra nyomkodjuk, mindkét oldalát ropogósra sütjük.)

Tejföllel, savanyú káposztával is nagyon finom.