Hozzávalók:

• 1 közepes nagyságú vöröshagyma
• 15 dkg darált hús
• 2 szelet zsemle
• 2 csapott evőkanál liszt
• 2 tojás
• 1 nagy öklömnyi burgonya
• 2 gerezd fokhagyma
• só
• zsiradék

Elkészítése:

A hagymát apróra vágva megdinszteljük, fokhagymát összezúzzuk, a zsemlét megáztatjuk,kinyomkodjuk és összemorzsoljuk, a burgonyát lereszeljük. Az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban.

Serpenyőben a zsiradékot felforrósítjuk, evőkanállal beleteszünk a masszából egyszerre annyit, hogy könnyedén tudjuk fordítani,  ellapogatjuk , szép pirosra sütjük.

[box style=”info”]Gyakran csinálom, mert többféle módon fogyasztható. Főzelékhez feltétnek, de vacsorára salátával, uborkával is finom.[/box]