Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre pirítjuk. A paprikákat kicsumázzuk, felaprítjuk, a paradicsomot kockára vágjuk és ezeket összekeverjük a hagymával. Sóval és cukorral ízesítjük. Kb fél óra alatt megfő, de mielőtt teljesen kész lenne hozzáadjuk a virsliket egészben vagy beleszeletelve. Nagyon gyors és finom.