A krumplikat meghámozzuk, és a reszelő nagy lyukán lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a lisztet és sózzuk. (Az arányok nem feltétlenül pontosak, a lényeg, hogy egy lágy masszát kapjunk.) Egy palacsintasütőben olajat hevítünk. Ha az olaj felforrósodott, a masszából merünk a sütőre, és teljesen eloszlatjuk rajta, mintha palacsinta lenne. Mindkét oldalát szép pirosra sütjük.

Ehetjük magában, vagy tejföllel tálalva.

Jó étvágyat!