Loading...
Elkészítése
A leveles tésztát kivesszük a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten kb. 2 óra alatt felengedjük. Lisztezett deszkán óvatosan kinyújtjuk, majd 6 darab dupla téglalap méretű részre vágjuk.
A téglalapok egyik felét késsel bevagdossuk, ez lesz a táskák teteje, amin sütés közben a gőz távozni tud, és a töltelék is szépen átsül.
A lilahagymát apró kockákra vágjuk, a sonkát vékony csíkokra aprítjuk, a sajtot lereszeljük. A hozzávalókat összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A tésztalapok alsó felére halmozzuk a tölteléket, majd ráhajtjuk a bevagdalt felső részt. A széleket villával alaposan lenyomkodjuk, hogy sütés közben ne nyíljanak szét.
A táskákat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, felvert tojással megkenjük. 200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt pirosra, ropogósra sütjük.
A kész táskákat papírszalvétára szedjük, így a felesleges zsiradék lecsepeghet.
Tipp
A töltelék ízlés szerint variálható, kerülhet bele kukorica, gomba vagy akár egy kevés mustár is. Langyosan és hidegen is jól fogyasztható, uzsonnára vagy vendégvárónak is jó választás.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
