Félbe vágjuk a bagettet, majd rárakjuk a megsütött szalonnaszeleteket és rákarikázunk a megmosott paradicsomot. Erre kerül sült újhagyma, majd a sült kápia paprika. Végül rárakjuk a a bagett tetejét.

Sütünk a fürjtojásból tükörtojást és ráfektetjük finoman a bagett tetejére, majd tálaljuk.