Elkészítése
Hozzávalók:
- 4 szelet teljes kiőrlésű barna kenyér
- 1 csomag fehér spárga
- 8 szelet füstölt parasztsonka
- 2 ek mascarpone
- 2 ek krémsajt
- 4 szelet sajt
- petrezselyem
Elkészítése:
A spárgát meghámozzuk és sós-cukros vízben puhára főzzük, majd lecsepegtetjük.
A kenyereket előpirítjuk. A spárgát 4 részre osztjuk, majd betekerjük 2-2 szelet sonkába. Rátesszük a kenyerekre, majd megkenjük a mascarpone és krémsajt keverékével és a tetejére teszünk 1 szelet sajtot.
Előmelegített sütőben kb 10 perc alatt megsül.
