Mozzarella in carrozza

Hozzávalók:

• 2 mozzarella
• 2 tojás
• 1,5 dl tej
• 24 vékony szelet bagett
• só
• bors
• zsemlemorzsa
• olaj

Elkészítése:

A mozzarellákat felszeleteljük.A tejet a tojásokkal összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk. A bagett szeleteket belemártjuk a tojásos tejbe, majd a két szelet közé egy mozzarella szeletet teszünk.

Beleforgatjuk a zsemlemorzsába és jól összenyomjuk a szeleteket. Forró olajban kisütjük.
[box style=”info”]A recept neve két kenyér közt sütve. Ha akarunk tehetünk a mozzarellára pár csík szardellát.[/box]