A tojást felverjük, majd összekeverjük a tejjel, ízesítjük sóval és borssal, majd hozzáadjuk a kolbászt és a felvágott hagymát. Egy serpenyőben olajat hevítünk és beleöntjük a masszát, majd addig sütjük, amíg össze nem áll. Ha már nem esik szét akkor megfordítjuk és megsütjük a másik oldalát is.