Omlett tekercs

A sütőt melegítsük elő 180 fokra alsó-felső sütéssel.

A tojásokat egy tálba ütjük, majd villával felverjük, ezután elkeverjük a tejjel, liszttel, sóval és borssal.

Sütőpapírral bélelt, kb 25*35 cm-es tepsibe simítjuk egyenletesen és 15 perc alatt megsütjük.

Ha megsült, akkor megkenjük májkrémmel, megszórjuk apróra darabolt főtt tojással, paprikával és savanyú uborkával, majd feltekerjük és legalább 2 órát hagyjuk állni.