Hozzávalók:

• 7 dkg finom liszt
• 7 dkg kukorica liszt
• 4 g szárított élesztő
• 1 tojás
• 1 dl tej
• kevés cukor
• só
• virsli
• pálcika

Elkészítése:

A tejet megmelegítjük, megszórjuk cukorral, majd beleütjük a tojást és megszórjuk az élesztővel.

A liszteket összekeverem, sózom, végül elkeverem a “nedves” hozzávalókkal. Ezt a masszát (palacsinta tésztát) egy magas falú pohárba öntöm. A virsliket felszúrom a pálcikákra, és belemártom a tésztába.

Bő, forró olajban sütöm ropogósra.

Csak úgy magában tálalom ketchuppal és mustárral. Jó étvágyat!