Kevés olajon a felcsíkozott paprikát elkezdem sütni. Mikor a paprika által eresztett víz elpárolog, hozzáadom a felkockázott hagymát. Átpirítom, majd hozzáadom a felcsíkozott májat. Az egészet összesütöm, amíg a máj meg nem puhul.

Kenyérrel tálalom.