A meghámozott kemény tojásokat meg a paradicsomot egyforma vastag szeletekre vágjuk, és megsózzuk. A tojás- és paradicsomszeleteket egymással váltogatva egymás tetejére rakjuk, a kis tornyocskákat a tálra egymás mellé ültetjük, és a tejföllel hígított majonézt rácsorgatjuk.