Párizsikrémes melegszendvics

Hozzávalók:

• 20 dkg párizsi
• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 tk mustár
• 2 csapott ek majonéz
• 2 nagy ek tejföl
• csipet bors
• 6 szelet kenyér
• 7 dkg sajt

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük.

A párizsit nagyobb darabokra vágjuk, majd fokhagyma törőn átpréseljük. A hagymát megtisztítjuk, apróra kockázzuk és a párizsihoz adjuk. Belekanalazzuk a mustárt, majonézt, tejfölt, ízesítjük őrölt borssal és alaposan összekeverjük.

A kenyérszeleteket megkenjük egy kevés krémmel, megszórjuk reszelt sajttal és sütőpapíros tepsire fektetjük. 200 fokon kb 10 perc alatt megsütjük.
[box style=”info”]Azt hiszem már mindenkivel előfordult, hogy állt a nyitott hűtő előtt és azon gondolkodott tekintetével a tartalmat kutatva, hogy mi is legyen a reggeli. Én is pont így voltam.
Legyen melegszendvics? De milyen? Kevés párizsi, egy fej hagyma, némi tejföl és pici majonéz, mustár, no meg őrölt bors és már mehet is a kenyérre. Sót egyáltalán nem kívánt, de ez természetesen ízlés kérdése. A már nem épp friss kenyér is remekül hasznosítható az elkészítésekor. Természetesen bármilyen más felvágottból is összeállítható.
Forró mézes-citromos tea és friss zöldség kíséretében fogyasztottuk.[/box]