Elkészítése
Előkészítés
A fekete olívabogyók egy részét hosszában félbevágjuk. Ezek lesznek a pingvinek „szárnyai”.
A sárgarépa-karikákból egy kis háromszöget kivágunk. A kivágott háromszög lesz a csőr, a megmaradt, bevágott karika pedig a talp.
Összeállítás
Egy fogvájót használunk minden pingvinhez.
Először a sárgarépa talpat húzzuk rá a fogvájóra. Erre kerül egy mini mozzarella golyó.
A mozzarella két oldalára illesztjük a félbevágott olívadarabokat, ezek adják a szárnyakat.
Felülre egy egész olívabogyó kerül fejként. Ez rögzíti a szárnyakat is.
Végül a fejre a bevágásba behelyezzük a sárgarépa háromszöget, ez lesz a csőr.
Tipp
Az összeállított pingvineket hűtőben tároljuk tálalásig. Friss zöldsalátán tálalva még mutatósabb lesz.

