Előkészítés

A fekete olívabogyók egy részét hosszában félbevágjuk. Ezek lesznek a pingvinek „szárnyai”.

A sárgarépa-karikákból egy kis háromszöget kivágunk. A kivágott háromszög lesz a csőr, a megmaradt, bevágott karika pedig a talp.

Összeállítás

Egy fogvájót használunk minden pingvinhez.

Először a sárgarépa talpat húzzuk rá a fogvájóra. Erre kerül egy mini mozzarella golyó.

A mozzarella két oldalára illesztjük a félbevágott olívadarabokat, ezek adják a szárnyakat.

Felülre egy egész olívabogyó kerül fejként. Ez rögzíti a szárnyakat is.

Végül a fejre a bevágásba behelyezzük a sárgarépa háromszöget, ez lesz a csőr.

Tipp

Az összeállított pingvineket hűtőben tároljuk tálalásig. Friss zöldsalátán tálalva még mutatósabb lesz.