A toast szeleteket nyújtófa segítségével lelapítjuk, ezután levágjuk a széleit és minden kenyérre 1-1 sajt szeletet helyezünk, majd mindegyiket feltekerjük. Teflon serpenyőben kevés olíva olajat hevítünk, és a rolnikat minden oldalukon megpirítjuk.

A saláta hozzávalóit összekeverjük.