Az élesztőt langyos vízben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. A tésztát letakarva pihentetjük, amíg megkel.

Lisztezett felületen kinyújtjuk, majd ízlés szerint megtöltjük különféle feltétekkel (például paradicsomszósz, sonka, sajt, gomba, olívabogyó).

A töltött tésztát óvatosan feltekerjük, majd a tetejét reszelt sajttal megszórjuk.

Előmelegített sütőben 180 °C-on körülbelül 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Melegen tálaljuk.