A gombákat mossuk meg és vágjuk le a tönkjeit, majd egy kicsit sózzuk meg.

Forgassuk meg lisztben, besózott és felvert tojásban, majd zsemlemorzsában.

Bő, forró olajban süssük ki kb 15 perc alatt.

Szárítsuk le őket a fölösleges zsiradéktól és sózzuk még egy kicsit.

A zöldségeket vajon pároljuk meg, majd sózzuk.