Hozzávalók:
- 40 dkg trappista sajt
- 2 dl olaj
- 2 tojás
- 10 dkg liszt
- 10 dkg zsemlemorzsa
- 3 dl rizs
- só
Elkészítése:
A sajtot felszeleteljük, majd panírozzuk. Először lisztbe, majd tojásba, újra lisztbe és tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk.
Forró olajban kisütjük, papírtörlőre szedve leitatjuk róla a felesleges zsiradékot.
A rizst 6 dl, forrásban lévő, sós vízben kifőzzük.