Hozzávalók:

• 300 g tofu
• 1 hagyma
• 2 tojás
• 1 tk kurkuma
• 1 tk fokhagymapor
• só
• bors
• olívaolaj

Elkészítése:

A tofut villával összetörjük, hozzákeverjük a felvert tojásokat, a kockára vágott hagymát, kurkumát, fokhagymaport, sót és borsot. Kevés olajon megsütjük. Még melegen fogyasztjuk.