Hozzávalók:
A körözötthöz

• 50 dkg túró
• 3 dl tejföl
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• só ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma
• 10 dkg sajt
• 1 teáskanál tökmagolaj

A díszítéshez

• 5 dkg sajt
• 5 dkg uborka
• 2 db retek

Elkészítése:

A túrót a tejföllel kikeverjük. Hozzáadjuk a lereszelt sajtot, a tökmagolajat, meghintjük fűszerpaprikával, ízlés szerint sózzuk, majd belepréseljük a megtisztított fokhagymát, és jól kikeverjük.

Díszítésnél a sajtból 2 db pillangót vágunk (vagy szaggató segítségével). Vékony uborka csíkokkal és retekkel díszítjük.

A pillangók közé készítünk virágot. A közepe egy szelet retek, amit körberakunk félbevágott uborkaszeletekkel. Fodros petrezselyemmel körbetesszük a tál oldalát.