Sajtos omlett tekercs

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 2 szelet sonka
• 0,5 dl laktózmentes tej
• csipet só
• reszelt laktózmentes sajt

Elkészítése:

A sonkát kockára vágom, kevés olajon megpirítom, majd hozzáadom a tejjel és sóval felvert két tojást, mintha palacsintát sütnék.

Mindkét oldalát megsütöm, még forrón megszórom reszelt sajttal és gyorsan feltekerem.

Szeletelve, ketté vágva, sajttal megszórva, zöldségekkel tálalom. (A lila hagyma nagyon ízletes vele! 🙂 )

Jó étvágyat!