Hozzávalók:

• 40 dkg főtt rizs
• 2 tojás
• 15 dkg sajt
• 4 dkg zsemlemorzsa
• 10 dkg zsemlemorzsa /a forgatáshoz/
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Elkészítése:

Ha nincs kimaradva rizsünk, akkor a rizst kevés olajon átpirítjuk, felöntjük annyi vízzel ami ellepi és megfőzzük.

Ha kihűlt hozzákeverjük a tojásokat és a zsemlemorzsát, reszelt sajtot, úgy, hogy formázható masszát kapjunk. Sóval, borssal ízesítjük. Zsemlemorzsában megforgatjuk és forró, bő olajban kisütjük.