A kenyerek előkészítése

A tojásokat egy tálban felverjük.

Az egyik toastkenyeret beleforgatjuk a tojásba, majd kevés olajon serpenyőbe tesszük. Az egyik oldalát rövid ideig elősütjük, majd megfordítjuk.

A töltelék összeállítása

A megfordított kenyérre egy vékony szelet sajtot helyezünk, erre ráfektetünk 1 szelet sonkát, majd újabb szelet sajttal befedjük. Fontos, hogy a sajt ne lógjon túl a kenyér szélén, így sütés közben nem folyik ki.

Közben egy másik toastkenyeret is tojásba forgatunk, és annak egyik oldalát szintén röviden elősütjük.

Az elősütött kenyérszeletet a sült oldalával lefelé a töltelékre helyezzük, így egy szendvicset kapunk.

A sütés

Óvatosan megfordítjuk a töltött bundáskenyeret, majd alacsony lángon tovább sütjük. Időnként megforgatjuk, hogy mindkét oldala egyenletesen piruljon meg, miközben a sajt teljesen megolvad a belsejében.

Amikor elkészült, tányérra szedjük, és néhány percre alufóliával lazán letakarjuk, hogy a sajt még jobban megolvadjon és a töltelék összeérjen.

A maradék hozzávalókból ugyanígy elkészítjük a többi töltött bundáskenyeret.

Tipp

A bundáskenyér mellé jól illik egy adag friss zöldség, paradicsom vagy egy könnyű saláta, így még tartalmasabb étkezést kapunk. A sonkát helyettesíthetjük füstölt tarjával, vagy csirkemellsonkával, a sajtok között pedig bátran variálhatunk. Ha szeretnénk még ropogósabb külsőt, a sütés végén egy percig közepes lángon is piríthatjuk, de figyeljünk arra, hogy ne égjen meg.