Sajttal töltött paradicsom

A töltelék elkészítése

A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk.

Kevés olajon üvegesre dinszteljük, majd hagyjuk kihűlni.

A sajtot apró kockákra vágjuk vagy lereszeljük.

A kihűlt hagymát összekeverjük a sajttal.

Sóval és borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldfűszert is.

A paradicsom előkészítése

A paradicsomokat megmossuk.

A tetejükről levágunk egy kisebb kalapot.

Kiskanállal óvatosan kivájjuk a belsejüket.

A paradicsomokat megtöltjük a sajtos keverékkel.

Az öntet elkészítése

A tojásokat egy tálban felverjük.

Hozzáöntjük a tejet, majd kevés sóval és borssal ízesítjük.

Sütés

A megtöltött paradicsomokat egy jénaiba vagy kisebb sütőtálba helyezzük.

Ráöntjük a tojásos-tejes keveréket úgy, hogy a töltelékre is jusson belőle.

180 fokos sütőben körülbelül 30 perc alatt készre sütjük.

Akkor jó, amikor a tojásos öntet megszilárdul és a teteje enyhén megpirul.

Tálalás

Melegen kínáljuk.

Friss kenyérrel, pirítóssal vagy akár önmagában is nagyon finom.

Tipp

Füstölt sajttal vagy mozzarellával is elkészíthető. A töltelékbe apróra vágott sonka, vagy bacon is kerülhet, ha tartalmasabb változatot szeretnénk.