Sajttálban tálalt tészta

Hozzávalók:

Sajttálhoz:

• 20 dkg reszelt sajt

Tésztához:

• 10 dkg spagetti
• 1 kis tejföl
• 4 szelet bacon szalonna
• 3 ek reszelt parmezán
• 10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 190 fokra.

A lereszelt sajtot 2 kör alakban szétterítjük egy nagyméretű, sütőpírral bélelt tepsin. A forró sütőbe téve kb. 6-8 perc alatt megolvasztjuk a sajtot. Egy kisebb salátás tálat fejjel lefelé fordítunk. Az olvadt sajtot óvatosan leemeljük egy spatulával a sütőpapírról és az előkészített tálka aljára borítjuk. Kissé eligazítjuk, hogy felvegye a formát és félretesszük hűlni.

A spagettit sós, forró vízben kevés olajjal puhára főzzük.

A szalonnát apróra felkockázzuk és zsírjára pirítjuk. Rátesszük a lecsepegtetett tésztát. Adunk hozzá 5 dkg reszelt sajtot és a parmezánt és összeforgatjuk.

A kihűlt sajtot leemeljük a tálkáról, ami így megtartotta a formáját. Helyezzük bele a tésztát, szórjuk meg még reszelt sajttal, majd tálaljuk.