A szalonnát kis kockára vágva kiolvasztjuk, amikor már üveges, hozzáadjuk a karikákra vágott hagymát, és együtt pirítjuk tovább. Mielőtt a hagyma pirulni kezdene, belerakjuk a héjában főtt, megtisztított, kis kockára vágott burgonyát, és együtt ropogósra sütjük.

Végül a tojásokat a tejföllel meg a reszelt sajttal összekeverjük, a fűszerekkel ízesítjük, és a pirított hagymás burgonyára öntve, kocsonyássá sütjük, miközben villával keverjük.