Sonkás-hagymás muffin

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 2,25 dl tejföl
• 0,5 dl étolaj
• 2 tojás
• 6 g sütőpor
• 10 dkg sajt
• 1 nagyobb fej lilahagyma
• 15 dkg sonka
• ízlés szerint só

Elkészítése:

A sonkát és a hagymát kis kockákra vágjuk. A sajtot lereszeljük.

Egy tálban a tejfölt elkeverjük a tojásokkal és az olajjal. Ehhez adjuk hozzá a lisztet, sót és a sütőport. Alaposan keverjük össze.

Amikor ez megvan, mehet bele a sonka, a hagyma és a reszelt sajt is. Ezt is jól elkeverjük.

Az elkészült masszát muffin formákba töltjük.

Előmelegített, 170 fokos sütőben kb 20-25 perc alatt készre sütjük.