A megforrósított vajban néhány percig pirítjuk a laskára vágott füstölt húst, beledobjuk az összetört fokhagymát, végül az ujjnyi darabokra vágott, sós vízben puhára főtt, lecsepegtetett zöldbabot. Jól át forrósítva, egy kevés borssal meghintve tálaljuk. Rizskörítés illik hozzá. Ha konzervből készítjük, akkor egy nagy üveg leszűrt konzervbab kell hozzá.