Hozzávalók:

• 1 padlizsán
• 2 ek olaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 paradicsom
• só
• bors
• bazsalikom
• reszelt sajt

Elkészítése:

A padlizsánt és a paradicsomot felkarikázzuk, a fokhagymát belenyomjuk az olajba.

A padlizsánkarikákat megkenjük a fokhagymás olajjal, sózzuk, borsozzuk. A paradicsomkarikákat ráhelyezzük a padlizsánra, megszórjuk bazsalikommal és reszelt sajttal.

180 °C -ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.