A túrót, cukrot, lisztet, tojást, tejfölt, a csipet sót, szódabikarbónát jól összekeverjük. Ha lágy lenne adjunk még hozzá kevés lisztet.

Diónyi gombócokat formázunk a masszából és a forró olajban kisütjük, majd papírtörlőn leitatjuk róla a felesleges olajat.

Tálaláskor lekvárt kínálunk mellé.