A húsból pörköltet készítünk. A savanyú káposztát kevés vízben puhára pároljuk. A pörkölthöz hozzáadjuk a tejfölt, összeforraljuk, majd a káposztához keverjük és körülbelül 10 percig rotyogtatjuk. A tetejét karikára vágott paprikával és paradicsommal díszítjük.