Tarjával töltött rántott sajt

Hozzávalók:

• személyenként 2 db lapkasajt
• 2 szelet füstölt tarja

A panírozáshoz:

• (rizs)liszt
• tojás
• csipet só
• zsemlemorzsa

A sütéshez:

• (kókusz)zsír vagy étolaj

Elkészítése:
A sajtszeletekre fektetjük a füstölt tarja szeleteket és óvatosan feltekerjük. Egy-egy fogvájóval rögzíthetjük, így a panírozás is egyszerűbb lesz és biztosan megtartja a formáját.

A szokásos módon panírozzuk: először lisztbe, majd enyhén sózott-felvert tojásba, morzsába. Mivel sajtról van szó, így panírozzuk kétszer.

Forró zsiradékban aranybarnára sütjük.

Tartármártást ne felejtsünk el kínálni hozzá!