A hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.

A húst csíkokra vágjuk és a hagymával együtt fehéredésig sütjük. Jöhetnek rá a fűszerek, majd felöntjük egy pohár vízzel és addig főzzük, míg a hús megnem puhul.

Tejföllel és liszttel behabarjuk, majd kifőtt penne tésztával tálaljuk.