Hozzávalók:

• 1 egész csirke vagy pulykamell
• 0,5 kg gomba
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 kk kakukkfű
• 1 kk bazsalikom
• 5 dkg zsír
• 2 dl főzőtejszín
• 1 mk pirospaprika
• só ízlés szerint

Elkészítése:

A csíkokra vágott húst a felolvasztott zsíron megpirítjuk a szeletelt gombával, közben hozzáadjuk a zúzott fokgaymát, ízlés szerint fűszerezzük és felöntjük kb 1,5 dl vízzel, majd puhára főzzük.

Amikor a hús megpuhult, akkor hozzáadjuk a tejszínt és jól beforraljuk.

Ízlés szerint tálalható tésztával és rizzsel, vagy ki mit szeret.