A burgonyát héjában megfőzöm, meghámozom és vékony karikákra szeletelem. A vöröshagymát is felkarikázom, a pirospaprikát pedig elkeverem a liszttel.

Tepsibe teszem a burgonyát, paprikás liszttel meghintem és alaposan összerázom, hogy mindenhol érje, majd rávagdalom a tepertőt és megszórom a karikára vágott hagymával. A tetejét megszórom reszelt sajttal és rácsorgatom a tejfölt. Először lefedve sütöm 30 percig, majd leveszem a fóliát és pirosra sütöm.