Tócsni

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 2 egész tojás
• 3 ek liszt
• 1 gerezd foghagyma
• Ízlés szerint só, bors
• Olaj a sütéshez

Elkészítése:

A krumplit nyersen megtisztítjuk, megmossuk majd lereszeljük nagy lyukú reszelőn. A reszelt burgonyát tálba tesszük, majd hozzá adjuk a tojást és a lisztet a masszát sóval, borssal ízesítjük. A krumplis masszát hamburger méretűre és formájúra lapítjuk mindkét oldalát bő forró olajban aranybarnára sütjük.