Hozzávalók:

• 4 zsemle
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 1 nagyobb tojás
• 7 dkg trappista sajt
• 1 csipet só
• 1 csipet őrölt bors
• 1 nagy csipet fűszerpaprika
• 1 kk mustár
• 1 borsónyi házi fokhagymakrém

Elkészítése:

A zsemléket félbe vágjuk, és sütőpapíros tepsibe fektetjük.

A megtisztított vöröshagymát apró kockára vágjuk, majd összekeverjük a nyers tojással, reszelt sajttal, sóval, borssal, fokhagymakrémmel, mustárral.

A zsemlékre halmozunk egy adagot, majd kicsit elsimítjuk.

200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol hőlégkeveréssel 12 perc alatt megsütjük.

Melegen, friss zöldségekkel és teával kínáljuk.

[box style=”info”]Pár szikkadt zsemle felhasználására készült ez a finom reggeli. Nagyon egyszerű, csak pár perc az összeállítása. Párom szerint az íze a rántottáéra hasonlít. Friss zöldségekkel és forró teával az igazi.[/box]