Hozzávalók:

• 4 közepes méretű tojás
• 1 csokor újhagyma
• 2 ek tejföl
• 1 kk mustár
• 2 nagy fej gomba
• 2 szelet szalonna

Elkészítése:

A tojásokat megfőzzük, apróra összeturmixoljuk a fűszerekkel, a hagymával, a tejföllel és a mustárral.

A szalonnát apróra vágjuk, és zsírjára pirítjuk. A zsiradékra rádobjuk a felszeletelt gombát, és aranybarnára pirítjuk.

Pirítósra kenjük, és forró teával fogyasztjuk.